BUENOS AIRES, Donnerstag, der 21. Dezember 2017
Karen Naundorf
Es geht schnurstracks auf Weihnachten zu – und jetzt auch noch kochen? Da sind argentinische Empanadas gerade das Richtige: Schnell gemacht, am besten im Ofen. Denn unkompliziert ist heute die Devise, beim Essen und beim Zubereiten. Zwischen Geschenke kaufen, alte Freunde begrüssen – da will man nicht stundenlang in der Küche stehen. Heute wird gegessen. Dinieren ist am 24.12. angesagt. Empanadas sind gefüllte Teigtaschen. Typischerweise mit Fleisch gefüllt. Ich esse selbst keins – aber, es ist immer etwas im Haus, um die Empanadas zu füllen. Etwa mit Tomate, Käse und Basilikum. Oder Mais und Champignos. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Buen provecho!
SALVADOR DA BAHIA, Mittwoch, der 20. Dezember 2017
Christine Wollowski
NEU-DELHI, Montag, der 18. Dezember 2017
Britta Petersen
OAXACA, Samstag, der 16. Dezember 2017
Wolf-Dieter Vogel
JERUSALEM, Donnerstag, der 14. Dezember 2017
Susanne Knaul
CHRISTINENFELD, Mittwoch, der 13. Dezember 2017
Christiane Kühl
GENF, Dienstag, der 12. Dezember 2017
Marc Engelhardt
FLORENZ, Montag, der 11. Dezember 2017
Christiane Büld Campetti
BELGRAD, Donnerstag, der 7. Dezember 2017
Danja Antonovic
DEN HAAG, Mittwoch, der 6. Dezember 2017
Kerstin Schweighöfer
JOGJAKARTA, Montag, der 4. Dezember 2017
Christina Schott
LOS ANGELES, Freitag, der 1. Dezember 2017
Kerstin Zilm