LOS ANGELES, Friday December 1st, 2017
Kerstin Zilm

(DEUTSCH) 2. 12. Kalifornisch: Truthahn mit Cranberry Sauce

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Rezept

(DEUTSCH) Officer Deon Joseph von der LAPD (Los Angeles Police Department) ist normalerweise auf Streife zwischen den Obdachlosen von Downtown Los Angeles unterwegs. An Thanksgiving hängt er sich eine Schürze um und verteilt Truthahn-Mahlzeiten, die ehrenamtliche Helfer gekocht haben.

 

Rezept

eine Tüte Cranberries, gefroren (8 ounce, umgerechnet etwa 226 Gramm)
drei saftige Orangen
zwei Esslöffel brauner Zucker

Orangen und Beeren in einen Topf geben, zum Kochen bringen bis die Beeren platzen.
Dann mit einem Kartoffelbrei-Stampfer die Beeren zerdrücken
Zucker einrühren und nach Geschmack abschmecken
Kalt stellen

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