Für die Produktion von Lebensmitteln verbrauchen wir viele Ressourcen. Insekten könnten ein Ausweg sein: Sie sind eiweißreich, die Aufzucht ist kostengünstig und platzsparend möglich. Forschende am Icipe in der kenianischen Hauptstadt Nairobi entwickeln Futter- und Lebensmittel aus Insekten.